Le sureau il y en a absolument partout : en France en Italie et ailleurs, au bord des routes, dans les parcs et les forêts. Son utilisation est multiple, que l’on utilise les fleurs, les fruits, ou même juste les branches comme dans cet appren^tissage. Ses nombreuses propriétés médicinales sont fascinantes et on peut en obtenir aussi de délicieuses limonades, du sirop délicat, du vin,..
Sambucus Nigra est le nom de scène de cet arbre aux vertus multiples et aux recettes très très anciennes..
On vous confie à la lumineuse Iaia, passionnée des couleurs et senteurs des préparations dont elle confectionne elle-même les recettes. Dans son magnifique atelier – herboristerie, aux vitraux colorés et meubles de bois, vous préparez les branches, les porterez à cuisson, puis les mélangerez à de la cire d’abeille et de l’huile d’olive pour créer un baume aux vertus cicatrisantes. Idéale sur les gerçures, brûlures, coups de soleil, pour l’érythème fessier, l’eczéma, les cicatrices : cette préparation permet de renouveler rapidement les cellules de l’épiderme lorsqu’elles ont été lésées.
Vous vous initierez également au processus de la distillation, avec de la lavande ou d’autres herbes aromatiques. Vous en connaîtrez les principes, pas besoin de matériel spécialisé, vous pourrez refaire le procédé. Vous obtiendrez de l’hydrolat, à utiliser selon les propriétés de la plante.
Elle vous montrera aussi l’art d’obtenir des teintures, solutions alcooliques ou huileuses, pour extraire le meilleur des plantes.
Seuls les petits pots de conditionnements ne sont pas bios et locaux.. mais on trouvera bientôt une solution !
Préparation d’un baume cicatrisant anti-inflammatoire et initiation à la distillation.
1 journée et demi 15h-18h / 9h30-18h30
Groupe de 4 à 8 personnes
Disponible en français et italien
Niveau facile
Activité familiale à partir de 14 ans.
115€ par personne, déjeuner du deuxième jour (végétarien) inclus
Programme
1er jour :
14h30 Accueil
15h Présentation des végétaux, leur mode de récolte et de séchage, des ingrédients et du matériel utilisés
Introduction aux modes de préparations classiques et modernes : teintures, macérats, gemmodérivés
18h Rendez-vous demain
2ème jour :
9h Accueil
9h30 Reconnaissance et récolte du sureau dans la forêt et le long de la rivière
11h Retour et préparation de la distillation
12h30 Pause déjeuner (pris en charge. Repas végétarien)
15h Préparation des branches de sureau
Contrôle de la distillation
16h30 Mise en cuisson de l’écorce des branches de sureau
17h30 Filtrage et conditionnement du baume,
Conditionnement de l’huile essentielle et de l’hydrolat
18h30 Félicitations chaleureuses et distribution des petits pots.
Avec Iaia
aux Reconstructeurs
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